Para comprender esta tecnología se debe abordar primero dos conceptos:
La oxidación es lo que hace que una manzana tome un color café después de ser cortada. En este proceso se roban electrones y por eso, se genera oxidación. Ahora bien, en el cuerpo humano se da cuando los radicales libres de oxígeno activo roban electrones de las moléculas normales, oxidando los tejidos sanos y
causando enfermedades.
El #ORP se expresa en milivoltios (mv) y lo que se mide es la presencia de oxidantes o de agentes reductores por su carga eléctrica específica, es decir, su potencial de óxido-reducción. Un agente reductor es aquel que inhibe o retarda el proceso de oxidación al donar un electrón. A estos agentes se les conoce como antioxidantes y algunos investigadores aseguran que estas sustancias pueden contribuir a neutralizar el efecto de los radicales libres, que serían los responsables de algunas enfermedades.
La marca PiMag® de NIKKEN® incorpora la tecnología de óxido-reducción. Provee un agua con propiedades antioxidantes, por lo que ayuda a compensar el efecto oxidante de muchos elementos del ambiente o de una dieta no saludable, por esto, puede retrasar el proceso de degradación celular.
